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Spécialiste – Restauration - 24021

Lieu: Vancouver, Colombie Britannique, Canada
Date de début d'affichage: 9 sept. 2019
Date de fin d'affichage: 16 sept. 2019

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Description de poste

Êtes-vous passionné par l'atteinte de nouveaux sommets, le travail d'équipe et le fait d'apporter une contribution significative? Vous voyez-vous comme membre important d'une société de premier plan? Si vous avez répondu oui à ces questions, sachez qu'Air Canada est à la recherche de personnes enthousiastes souhaitant se joindre à une équipe dynamique et variée dont les membres travaillent ensemble pour mener la croissance et l'essor du transporteur national du Canada.

Veiller à ce que tous les traiteurs et les fournisseurs se conforment aux spécifications et aux normes d'Air Canada. Fournir toute l'orientation, le matériel et les fournitures nécessaires aux traiteurs. Assumer la responsabilité de la ponctualité des traiteurs au sein du territoire désigné. Gérer tous les aspects liés à la nourriture, au matériel et à la sécurité des employés dans le cadre du travail.

Qualité

  • Prendre en charge la surveillance et le suivi des programmes d'audit qualité afin de garantir la qualité optimale des produits, l'intégrité de l'approvisionnement et le meilleur rapport qualité-prix (p. ex. audits de Medina).
  • Gérer la qualité des produits et l'intégrité de l'approvisionnement de la Restauration et du Commissariat à bord de tous les vols exploités au sein du territoire désigné, y compris les produits et services des fournisseurs tiers.
  • Mettre en œuvre et surveiller les spécifications établies par le siège social pour le service Commissariat et Restauration.
Intégrité de l'approvisionnement
  • Vérifier la conformité des traiteurs et leur rendement en fonction de l'élimination totale des anomalies quant à l'intégrité de l'approvisionnement.
Exploitation
  • Dès le début du partenariat et pendant toute sa durée, entretenir une étroite relation avec le traiteur choisi en offrant divers niveaux de soutien, au besoin.
  • Maintenir une corrélation étroite entre le produit de première ligne et le rendement du traiteur en s'assurant que le temps du côté piste est suffisant au moment de l'arrivée et du départ des vols.
  • Enquêter sur la cause profonde de tout retard imputé au personnel affecté à la restauration/l'office et évaluer celle-ci. Fournir des solutions proactives aux traiteurs afin d'empêcher que cette situation se reproduise. Remettre en question les retards imputés par erreur au personnel affecté à la restauration/l'office.

Le client interne
  • Travailler en étroite collaboration avec toute l'équipe de la Restauration (Planification, Affectation, Office, Chaîne d'approvisionnement, etc.)
  • Entretenir une relation efficace avec les chefs d'escale d'Air Canada ou avec les agences aéroportuaires désignées selon l'aide nécessaire pour réaliser les objectifs commerciaux et opérationnels de la Société pour cette division.
  • Établir des relations de travail efficaces avec les traiteurs contractuels afin de garantir une compréhension
Conformité aux règlements et à la sécurité
  • Veiller à ce que les traiteurs se conforment à toutes les procédures d'exploitation normalisées d'Air Canada, et aux normes de qualité et de sécurité (y compris pour les aliments).


Compétences

  • Diplôme universitaire utile mais non requis
  • Connaissance du commerce au sein de l'industrie du transport aérien
  • Habileté à accomplir plusieurs tâches à la fois pour gérer les différents problèmes opérationnels et les priorités en même temps
  • Capacité de travailler sous pression et de respecter les échéances, aussi bien seul qu'en équipe
  • Autonomie, attitude proactive et dynamisme permettant de fournir des résultats
  • Excellent esprit d'analyse et aptitude à résoudre des problèmes
  • Connaissances fondamentales des normes HAACP et des normes internationales en matière de manutention de produits alimentaires
  • Excellentes aptitudes pour les communications et les relations interpersonnelles avec maîtrise parfaite de l'anglais
  • Sensibilisation aux cultures nécessaire pour établir des relations de travail et d'affaires dans les différents emplacements géographiques du réseau d'Air Canada
  • Connaissance avérée du domaine de travail, notamment en ce qui concerne l'équipement, la technologie, et les procédures
  • Connaissance de l'exploitation aéroportuaire et de tous les systèmes de restauration
  • Capacité de travailler par postes, tant les fins de semaine que les jours fériés

EXIGENCES LINGUISTIQUES

À compétences égales, la préférence sera accordée aux candidats bilingues.

Diversité et inclusion

Air Canada est résolument engagée en faveur de la diversité et de l'inclusion et vise à créer un milieu de travail sain, accessible et gratifiant qui met en valeur la contribution unique de nos employés au succès de notre entreprise.

En tant qu'employeur qui garantit l'égalité d'accès à l'emploi, nous encourageons les candidatures les plus diverses afin de pouvoir nous doter d'un effectif varié et représentatif de nos clients et des communautés où nous vivons et offrons nos services.

Air Canada remercie tous les candidats de leur intérêt, mais seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.
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